Vinaigre de Cidre Bio – 50 cl

10,00

Doux et parfumé
Le Vinaigre de cidre est le plus populaire et le plus prisé des vinaigres.
Sain et peu acide, notre Vinaigre de cidre bio non pasteurisé est très parfumé, sur des notes de pommes compotées.
Doux, frais avec une belle rondeur, il est à déguster froid, en assaisonnement ; ou chaud dans la réalisation de déglaçages ou de sauces.
Par nature, notre vinaigre de cidre biologique est 100% pomme, sans gluten, et vegan. Il est paré de nombreuses vertus thérapeutiques.
Catégorie :
Description

L’élaboration

Notre vinaigre de cidre biologique est exclusivement issu de nos cidres.
Après obtention du marc de pommes (pulpe obtenue après râpage des pommes), intervient le cuvage (macération de la pulpe), avant de procéder au pressurage.
Le jus reste au repos pendant 3 à 5 jours pour une clarification naturelle du cidre.
Le jus clarifié entame alors une fermentation naturelle complète en cuve.
Après cette fermentation alcoolique et sous l’effet de l’oxygénation du cidre, une fermentation oxydative s’opère : transformation de l’alcool en acide acétique.

Nous obtenons ainsi un vinaigre entre 5 et 5,5 g d’acide acétique, non pasteurisé car fidèle à nos valeurs de proposer des produits vivants.

Mis en bouteille après filtration

Notre vinaigre étant non pasteurisé (et donc vivant), un second dépôt peut se former en bouteille. Celui-ci n’altère en rien la qualité du produit.

Les variétés de pommes à cidres utilisées dans nos cidres donnent toute sa structure et sa richesse aromatique à notre vinaigre de cidre.

Source de bien-être, il est recommandé dans beaucoup de régimes et aussi en cosmétique.

  • 50 cl
  • Degré acide acétique : 5°
  • Non pasteurisé
Envoi & livraison

Votre expédition :

  1. Une fois votre commande validée, celle-ci est envoyée dans un délai de 5 jours ouvrables.
  2. Livraison sous 2 à 3 jours (France).

Votre paiement :

Par Carte Bancaire. Celui-ci est sécurisé par Stripe, passerelle sécurisée de paiement par internet. Vos coordonnées bancaires ne sont en aucun cas gardées sur notre site.

Pour toute question relative à votre commande :

Nous sommes à votre disposition par téléphone au +33 2 33 71 07 89.

Politique de retour :

Extrait de l’article 9 des Conditions générales de ventes :

L'acheteur a 7 jours (à compter de la réception des articles) pour se faire une opinion. En cas d'échange ou remboursement, il renverra le(les) article(s) neuf(s) dans son(leurs) emballage(s) d'origine, intact, accompagnés de tous les accessoires éventuels.
En cas d'exercice du droit de rétractation, La SARL Les Vergers de la Chapelle est tenue au remboursement des sommes versées par le client, sans frais, à l'exception des frais de retour qui restent à la charge de l'acheteur. Le remboursement est dans un délai maximum de 30 jours.