NOTRE ÉQUIPE

Jean-Baptiste Aulombard

Jean-Baptiste Aulombard est le gérant de l’entreprise depuis juillet 2018, et chef d’orchestre d’une petite équipe polyvalente. Très attaché à son territoire, il milite pour faire reconnaître la richesse du patrimoine gastronomique normand. Toujours en quête de la qualité optimale, et dans le respect des savoir-faire traditionnels.

Marie-Agnès Hérout

Marie-Agnès Hérout, deuxième génération Hérout dans la cidrerie, et troisième génération de cidrier.  Marie-Agnès a entrepris la transmission de l’entreprise en juillet 2018, pour une passation à moyen-terme. Elle reste la garante de la qualité des produits, et le socle des valeurs familiales de la Maison Hérout.

Yoko Périer

Son domaine est le commerce et la représentation de la Maison sur le territoire Normand. D’une grande polyvalence, elle participe à la fabrication des produits. C’est aussi Yoko qui prépare vos commandes et vous accueille au domaine.

Laurent Savary

Ses domaines sont le verger et la cave. Laurent est en charge de la production de la Maison Hérout depuis plus de 25 ans. Au verger : Planter, tailler, greffer, ramasser, entretenir. A la cave : presser, surveiller, contrôler, distiller.